Houbaření - Herbář | Růže šípková

<

>

Čeleď - Růžovité - Rosaceae

Až 10m dlouhá liána, nebo až 3m vysoký keř. Větve jsou trnité, trny hákovitě zahnuté. Listy střídavé, řapíkaté, lichozpeřené, 5 - 7četné. Květy jsou stopkaté, růžové, vzácně bílé. Plodem je šípek, bývá různých tvarů, obvykle 2 - 3cm, zprvu zelený, pak naoranžovělý a ve zralosti červený.

Stanoviště - lesy a jejich okraje, houštiny,meze, podél cest, skaliska, pastviny, na suchých a slunných stráních

Rozšíření - V ČR hojně

Léčivka - Sběr šípků v době zralosti, sběr okvětních plátků

Šípková růže se v zahradnictví používá jako podnož pro zahradní odrůdy růží

Velmi často na keřících nacházíme chlupaté útvary, jsou to hálky. Na Růži šípkové to je Žlabatka růžová

U plodů této růže bych se ráda pozastavila. Šípky jsou a vždy byly sbírány pro jejich léčivé účinky. A nejen pro ty, ale také jsou velmi chutné v kuchyňském využití. Šípky si nasbírejte až po prvních mrazících, až tehdy je v nich nejvíce vitamínů. Zazásobí vás nejen vitamínem A, téměř všemi B a zejména vitaminem C. Najdeme v nich významný podíl vápníku, železa a tříslovin, které jsou blahodárné na trávicí trakt. Šípky sušte při teplotách maximálně do 40°C. Při teplotách vyšších se ztrácí nejen vitamíny, ale i barva - černají. Sbírejte a sušte vždy takové množství, které vám vydrží na jednu sezonu, nesbírejte do zásoby, vytrácí se z nich dlouhým skladováním vitamín C. Pro výrobu dobrého čaje, zalijte sušené plody vařící vodou a nechte 15 min louhovat, přislazujte medem. Takto připravený pomáhá při chorobách dýchacích cest. Velmi dobrý čaj obdržíte kombinací šípků s lipovým květem. Šípkové čaje pomáhají také u nemocí močových cest - působí močopudně. Zvyšuje množství červených krvinek.

Další využití v kuchyni : povidla,marmeláda, džemy, víno, olej - používá se v kosmetice a na kožní choroby, sirupy

Ještě stojí za zmínku kterak tento keř přišel ke svému názvu. Rosa canina - Růže psí. Staří římané používali kořen tohoto keře proti vzteklině - odtud název