Houbaření - Atlas hub

  přihlásit  
  přihlásit  


Přezdívka:
Heslo:
  MENU  
MENU


HOUBAŘENÍ


ATLAS HUB
HERBÁŘ
KDE ROSTOU
URČOVNA
SLOVNÍK
LITERATURA


TOP 10
AKCE
BLOGY
DISKUSE
INZERCE
RECEPTY
UŽIVATELÉ
XICHTOVNÍK


REGISTRACE
NOVINKY
PRAVIDLA
NASTAVENÍ
SPRÁVCI
ODKAZY
KONTAKT


<

Holubinka palčivolupenná
Russula acrifolia Romagn. 1997
jedlá

>


Holubinka palčivolupenná - Russula acrifolia Romagn. 1997
  Autor: Prosty   Komentářů: 1  
Holubinka palčivolupenná - Russula acrifolia Romagn. 1997
  Autor: Prosty   Komentářů: 1  
 


Roste od-do   Červenec - Září
Popis   Řád: holubinkotvaré, čeleď: holubinkovité

Klobouk: 6-10(13)mm široký, vyklenutý, dlouho podvinutý, ve zralosti silně vtlačený až nálevkovitý, v mládí bělavý, béžově nahnědlý až hnědavě načervenale skvrnitý, u kraje světlejší. Pokožka téměř neslupitelná, vlhce lepkavá, lesklá.

Lupeny: 9-12 lupenů na 1cm okraje klobouku, bílé až světle smetanové.

Třeň:30-50mm dlouhý,10-25mm široký, válcovitý, v mládí tvrdý a plný, ve stáří sklípkatý, bílý, po otlačení hnědavě až načervenale skvrnitý, pak šedý až černohnědý.

Dužnina: tlustá tuhá, bílá, smetanově až našedle mramorovaná, na řezu červenající, potom pozvolna šednoucí až černající s nenápadným pachem.

Chuť: palčivá, v lupenech ostře palčivá.

Výtrusný prach: bílý.


Využití: po tepelné úpravě jedlá, avšak vhodná spíše do směsí.

Zajímavost: ostře palčivá chuť lupenů.

Možná záměna:h.hustolupenná (r.densifolia), h.osmahlá (r.adusta),h.černající (r.nigricans).

Výskyt   Roste nehojně v teplejších listnatých i jehličnatých lesích, zejména pod duby, buky a borovicemi.
Odkazy     -
Záměna     Holubinka hustolupenná (Russula densifolia)  
Další jména   
německy (deutsch)   Scharfblättriger Schwärz-Täubling
Latinská synonyma