Čeleď: Konopovité - Cannabaceae
popis: Vytrvalá až 10m dlouhá liána s podzemními výhonky. Lodyha je ovíjivá, pravotočivá, drsně chlupatá. Listy jsou dlouze řapíkaté se 3 - 7 laloky. Chmel je rostlina dvoudomá, to znamená, že na jiných jedincích jsou samčí květy, na jiných samičí. Samčí květy jsou drobné, světle zelené. Na samičích rostlinách rostou světle zelené šištice, ve kterých se mohou po opylení vyvíjet semena.
Rozšíření: V ČR roztroušeně, v teplejších oblastech
Stanoviště: vlhké houštiny, okraje lesů, lužní lesy, vlhké olšiny, podél vodních toků
pozor: Léčivka, u citlivých jedinců může vyvolat alergické reakce. Nejen při užívání, ale i při sběru.
využití: Lidé používají chmel jako přídavek do potravin už od pradávna. Dnes ho známe jako složku piva, v hluboké minulosti býval využíván i do polévek a dalších potravin. Pomáhá totiž prodloužit skladovatelnost uvařeného jídla, a to bylo ve stoletích bez elektrických ledniček důležitou pomocí. Mladé výhonky se taky jedly jako zelenina.
Zemědělci pěstují pouze samičí rostliny. Správná kvalita chmelových šištic vznikne jen tehdy, pokud zůstanou neopylené. Proto lidi odstraňují v okolí chmelnic i planě rostoucí samčí rostliny. | 
