čeleď: kosatcovité - Iridaceae
Šafránů existuje asi 80 druhů. Nejvyšší počet druhů je ve Středozemí. Jsou to vytrvalé byliny se sploštěle kulovitou bazální hlízou. Květy vyrůstají z hlízy, okvětní trubka je zčásti pod povrchem půdy. Semeník je umístěný těsně pod povrchem půdy, během dozrávání semen se ale květní stopka prodlužuje nad povrch půdy.
V Čechách mohou být původní druhy šafrán bělokvětý a šáfrán karpatský. Kromě nich se ale u nás pěstovaly i další druhy, které tu následně více či méně úspěšně zplaňovaly. Je to zejména šafrán jarní, ale i několik dalších. Rozlišování druhů je pro laiky obtížné. Kromě toho zahradníci vypěstovali i celou řadu okrasných hybridních druhů, které jsou ale většinou sterilní /netvoří klíčivá semena/.
Na následujících obrázcích budou ukázky různých druhů šafránů, s jakými se lze u nás v zahradách setkat, a které v podmínkách ČR snadno přezimují, případně se dokáží samy šířit i do okolí zahrádkářských osad. | 
