| Popis | | Čeleď
Papaveracea (makovité)
Popis
Mák setý je u nás velice hojně pěstovaná stará hospodářská plodina, patříme mezi přední dodavatele semen pro potravinářské průmysly a sušené makoviny pro farmaceutické účely. V řadě zemí nejen Evropy platí zákazy o jeho výsevu, ale i v ČR díky obsahu jedovatých a návykových látek platí omezení, například ohlašovací povinnosti při pěstování na více než 100m2. Zejména v chudých státech Asie jsou odrůdy máku setého využívány pro následnou výrobu drog. O heroin, který se získává chemickými reakcemi z nezralých makovic, je na černých trzích ve světě stále vysoký zájem. Často se i cizinci při návštěvě Čech podivují nad celou řadou pekařských výrobků s makovou náplní. Někteří z nich je vůbec neznají a mák považují za jedovatý nebo návykový. Což ovšem není daleko od pravdy, bylo prokázáno, že vysoká konzumace makových semen může způsobit stavy podobné užívání návykových látek, takže raději všeho s mírou. |
