| Ingredience | |
Směs hub asi 0,5 kg - nejlépe čerstvých (mražených i sušených), 2 větší cibule, sádlo, 1 vetší zelená paprika, 2 rajčata, drcený kmín, bobkový list, vegeta, worchester, sojová omáčka, mletá sladká paprika, mletá pálivá paprika, majoránka, sůl, pepř, chléb na topinku, česnek, zelená petrželka. |
 |
| Recept | | Na sádle restujeme nakrájenou cibuli do červena, přidáme drcený kmín a bobkový list a krátce také restujeme. Pak přidáme směs hub, nakrájenou zelenou papriku a rajčata a dusíme, až vydusíme téměř všechnu vodu, nejméně však 30-40 minut! Před koncem dochutíme worchesterem, sojovou omáčkou, vegetou, mletou sladkou a pálivou paprikou, majoránkou, solí a pepřem. Podáváme na čerstvě udělané topince potřené česnekem a posypeme zelenou petrželkou. Dobrou chuť. |