| Houbový nákyp s květákem | |||
|---|---|---|---|
| Ingredience | 20 dkg žampionů (hub), 1 středně velký květák, 1 cibule, 4 vejce, 4 lžíce másla, 7 dkg hladké mouky, sůl, pepř, zelená petrželka nebo pažitka | ||
| Recept | Květák uvaříme do poloměkka a rozebereme na růžičky. Houby nakrájíme na plátky a podusíme na cibulce a tuku, občas můžeme podlít vodou. Žloutky utřeme s máslem a přidáme petrželku a mouku, vložíme květák a houby, nakonec sníh z bílků. Směs vložíme do vymazaného pekáčku a pečeme cca 30 minut při 200 st. C. Podáváme s bramborem nebo chlebem. | ||
| Autor Mahony | |||