| Hřib hořký | |||
|---|---|---|---|
| Ingredience | Tento recept pochází od Martina : | ||
| Recept | ad. 18.6. - hořčáci: Pantáto, to jsem psal já, fakt jsou ti hořčáci dobří a provozuji to opakovaně, jen při tom dlouhém dušení nesmíš přešvihnout tu správnou mez, ono je to asi jako s cibulkou, když je tmavě hnědá, je akorát, když už černá, hořkne.... vyzkoušej a uvidíš: Dus nejméně 20minut a pokus se vydusit skoro všechnu vodu, pak osol, přidej cibulku, chvíli ještě smaž, ať zesklovatí, prskni tam vejce a chutě do toho! | ||
| Autor Joska | |||
| 2017-07-22 23:13:17 | lust | Naprosto skvělý recept, nevěřil jsem tomu, tak jsem to vyzkoušel. Chuť je pikantní bez sebemenší známky hořkosti. Před dušením jsem přilil trochu vody a dusil v teflonové pánvi aby se nepřipékalo. Těsně před koncem dušení jsem přidal kousky slaniny a cibulku, nakonec vejce. |