| Hejkalův guláš | |||
|---|---|---|---|
| Ingredience | 500 g hub (pestrá směs druhů), 2 cibule, 1 menší jablko, slanina, 1 lžíce strouhaného křenu, 6 lžic chlebové strouhanky, 4 lžíce oleje, hovězí vývar z kostky, majoránka, kmín, pepř, sůl | ||
| Recept | Cibuli pokrájíme na kolečka, jablko na menší kostičky a houby na větší kousky a vše společně osmahneme na oleji. Gurmáni si přidají i slaninu. Potom podlijeme vývarem, přidáme sůl a koření a dusíme doměkka. Těsně před dokončením vmícháme strouhaný křen a zahustíme chlebovou strouhankou. Podáváme s chlebem. | ||
| Autor Philco | |||