| Dršťková polévka z oříše | |||
|---|---|---|---|
| Ingredience | 250g choroš oříš, 1 větší cibule, 2 stroužky česneku, zeleninový vývar, mletá paprika (sladká i pálivá), majoránka, sůl, pepř, 2 lžíce hladké mouky, sádlo i olej |  |
|
| Recept | Na sádle orestujeme cibuli, přidáme oříše, sůl a pepř a podusíme, dáme stranou. Do hrnce přidáme omastek, mouku a vytvoříme hladkou jíšku, do ní přidáme mletou papriku, krátce orestujeme, přidáme vývar, podušené houby, provaříme, na závěr přidáme majoránku a dochutíme pepřem, solí a rozetřeným česnekem. Podáváme s čerstvým chlebem, dobrou chuť. | ||
| Autor Mahony | |||