| Těstoviny s houbami | |||
|---|---|---|---|
| Ingredience | 600 g očištěných hub nebo mražené sůl, kmín drcený nebo mletý kousek slaniny nebo tuk 1 větší cibule 2 - 4 stroužky česneku sójová omáčka těstoviny |
||
| Recept | Očištěné houby nakrájíme na plátky, osolíme a s kmínem je podusíme ve vlastní šťávě. Když mají houby málo vody, trochu podlijeme. Dusíme až do odpaření vody. Sušené houby napřed na chvíli namočíme v malém množství teplé vody a potom dusíme. Slaninu nakrájíme a vyškvaříme, až pustí tuk a škvarečky začnou zlátnout, přidáme nakrájenou cibuli, až začne zlátnout, přidáme česnek a krátce orestujeme, potom přidáme podušené houby, trošku podlijeme, zakápneme sójovou omáčkou a podle chuti dosolíme nebo dochutíme vegetou. Na talíř dáme nudle, ve středu uděláme jamku, do které vložíme podušené houby. Ozdobíme nakrájeným pórkem nebo naťovou cibulkou. | ||
| Autor Ruda123 | |||