Houbaření - Určovna

  přihlásit  
  přihlásit  


Přezdívka:
Heslo:
  MENU  
MENU


HOUBAŘENÍ


ATLAS HUB
HERBÁŘ
KDE ROSTOU
URČOVNA
SLOVNÍK
LITERATURA


TOP 10
AKCE
BLOGY
DISKUSE
INZERCE
RECEPTY
UŽIVATELÉ
XICHTOVNÍK


REGISTRACE
NOVINKY
PRAVIDLA
NASTAVENÍ
SPRÁVCI
ODKAZY
KONTAKT



sušení špiček obecných anonym-
Dobrý den. Asi to sem nepatří, za což se předem omlouvám... Můžete mi prosím někdo poradit? Konečně začaly růst ve větším množství špičky obecné a chtěl bych je uchovat na zimu. Jaký způsob konzervače je podle Vás nejvhodnější? Můžou se uchovávat sušené? Děkuji za odpověď.

2021-08-26 19:20:48  
 
 
Mrazík
U Špičky obecné(trávní) se sbírají pouze kloboučky, protože třeně(nohy) jsou tuhé. Vzhledem k jejich konzistenci vám při sušení moc nezbude řekl bych tak na jeden klobouček 50 mm3 nejlepší zpracování je do polévek. Pozor na záměnu za bíle zbarvené Strmělky viz.(atlas).

2021-08-28 10:22:22  
 
 
kápo
Já bych tak skeptický nebyl, speciálně špička má takovou vlastnost, že z usušené plodnice se po namočení dostane do stavu téměř čerstvé houby, takže sušení lze doporučit.

2021-09-08 21:46:30